天吃点热乎的汤最好了,于是又开始准备做羊肉汤。她拿出早就准备好的羊肉,那羊肉色泽鲜嫩,纹理清晰,看着就很新鲜。她把羊肉切成小块,放入清水中浸泡,去除血水,边做边对刘佑明说:“这羊肉汤呀,可得把血水去干净了,不然煮出来会有腥味呢,那样可就影响口感了。”刘佑明嗯嗯地点着头,眼睛却还盯着那正在炖煮的红烧鱼,嘴上敷衍着说:“嗯嗯,姐,我知道啦,你就放心做吧,我相信你做出来的肯定好喝。”
泡好羊肉后,刘懿娜把羊肉捞出来放入锅中,加入足量的水,又放入姜片、葱段、花椒等调料,大火烧开后,撇去浮沫,然后转小火慢慢炖煮着。那锅里的汤在小火的作用下,轻轻地翻滚着,冒出一个个小小的气泡,就像是一群可爱的小泡泡在嬉戏玩耍一样。刘懿娜看着那锅汤,仿佛已经看到了一家人围坐在一起,喝着热气腾腾的羊肉汤,脸上满是幸福的画面,她的嘴角也不自觉地露出了温柔的笑意。
没过多久,红烧鱼也好了,刘懿娜打开锅盖,一股浓郁的香味扑面而来,那红烧鱼的色泽红亮,汤汁浓稠,鱼肉吸饱了汤汁的味道,看着就让人食欲大增。刘佑明兴奋地喊道:“哇,姐,这红烧鱼太有卖相了呀,肯定好吃极了。”刘懿娜把红烧鱼盛出来放在盘子里,又撒上了一些葱花做点缀,那翠绿的葱花落在红亮的鱼身上,就像是给鱼披上了一件点缀着翡翠的华丽衣裳。
这时候,羊肉汤也煮得差不多了,那醇厚的香味弥漫在厨房里,刘懿娜往汤里加入适量的盐调味,然后盛了一碗出来,递给刘佑明说:“佑明,尝尝这羊肉汤,看看味道咋样。”
刘佑明接过汤,小心翼翼地吹了吹,喝了一口,那温暖的汤汁顺着喉咙流下去,瞬间感觉全身都暖和了起来,他眼睛一亮,大声说道:“姐,太好喝了呀,这羊肉汤又鲜又香,冬天喝这个太舒服了。”刘懿娜看着弟弟满足的样子,心里别提多开心了,笑着说:“好喝就行,一会儿多喝点,暖身子呢。”
可刘佑明哪肯就此满足呀,他拉着姐姐的胳膊,