男女主角分别是张军张永旭的其他类型小说《爱心糖果结局+番外》,由网络作家“乡村一浮萍”所著,讲述一系列精彩纷呈的故事,本站纯净无弹窗,精彩内容欢迎阅读!小说详情介绍:能重新回到自己手里。张军和他儿子有了上次的教训,工作态度也好了很多。每月有近十万的流水兜底,我们经济没那么窘迫,老婆不再诟病张大厨的工资。她告诉我,老张父子不是能吃亏的人,少了那二千五,要防他使坏。“放心吧。”我说。我从未害过人,但我也防人。餐饮行业,闹过矛盾的厨师向来不用,用就得防。闹矛盾的第二天,我就在厨房、仓库等重地加装了高清摄像头,监控室也换了锁。老张知道我防他,肯定不敢乱来。另一个餐饮店的朋友给我打来电话:“老谢,听说你最近混得风生水起,咋你的厨师还出来找工作呢?餐饮界,店旺不换厨。”原来老张自己也在做跳槽的打算呢。不过人之常情,我懒得和他计较。朋友继续说:“他说你给他开一万四千五?昨晚来我这里试了几个菜,我觉得他水平也就...
《爱心糖果结局+番外》精彩片段
能重新回到自己手里。
张军和他儿子有了上次的教训,工作态度也好了很多。
每月有近十万的流水兜底,我们经济没那么窘迫,老婆不再诟病张大厨的工资。
她告诉我,老张父子不是能吃亏的人,少了那二千五,要防他使坏。
“放心吧。”我说。
我从未害过人,但我也防人。
餐饮行业,闹过矛盾的厨师向来不用,用就得防。
闹矛盾的第二天,我就在厨房、仓库等重地加装了高清摄像头,监控室也换了锁。
老张知道我防他,肯定不敢乱来。
另一个餐饮店的朋友给我打来电话:“老谢,听说你最近混得风生水起,咋你的厨师还出来找工作呢?餐饮界,店旺不换厨。”
原来老张自己也在做跳槽的打算呢。
不过人之常情,我懒得和他计较。
朋友继续说:“他说你给他开一万四千五?昨晚来我这里试了几个菜,我觉得他水平也就值得六千多,带来那个配菜的,三千我都看不上。”
看着老张每天在厨房烟熏火燎,他养那个家不容易。
在我朋友那里碰了壁,他变得更加勤快随和了。
老婆悄悄来问我:“这个张军咋回事,突然变得这么乖巧了?”
我笑笑,没告诉他老张去我朋友店试水的事情。
就这样,和谐。
由于店里每天爆满,很多路人也会来凑热闹,甚至有网红过来打卡。
八元吃到一荤两素的快餐,菜足饭饱。
很多远客也慕名过来吃饭,更有不少同行前来取经。
但是取经的人一般都失败,吃过以后纷纷表示八元做到这样的水平,他们做不了。
我知道他们做不了,因为我每天有那笔善款兜底。
走量而已。
医院的好多人不吃中午饭,卡里的钱剩了,就来个一次刷,请亲朋好友聚聚,每月补贴240不够花,他们自己还要充几百到卡
赚到钱,是怎么做到的?”
张永旭好奇地问我。
“餐饮是要走量的。”
“我如果每天卖一百份快餐,每份挣五块我也养不起这店;可是每天卖一千份,每份挣一块多,我也能赚到钱。”
“而且餐饮这行,有了积淀以后,只要自己心不黑,一般都会越来越好。”
张永旭又给我推荐了一个勤劳好学的年轻厨师,每个月六千还带个徒弟。
小黄问张永旭:“那,每个月九万多的补贴,还有没有?”
“你问谢总吧,他说有就一直有,他说没有就不会有了。”
我理解张永旭话里的意思。
“小黄你放心,我这月起就给你加全店营业额1%提成,没那笔补贴,营业额也不会少多少。”
张永旭走了,隔壁店每天还在等基金会的过来考察。
可我知道他们不会来了。
我们这里加了灶,后厨每天工作量减轻,质量却更好了。
有了不少新的特色菜加成,二楼包间也每天爆满。
每月光包间的营业额就有十万以上,超过了那笔补贴,小黄如愿拿到了高提成。
14
中午饭高峰的时候,隔壁吵闹起来。
他们剩菜剩饭反复用,客人一天比一天少。
知道没了午餐补贴,所有医护人员恨透了院长方启强,再也没有一个医院的人到他们店里吃饭。
月底算工资的时候,店主把10%的亏损算给了厨师张军。
原来说的是营业额提成10%,由于老张识字不多,签成了风险共担。
父子俩在那里白干了一个月,现在反倒要付钱给老板。
他们不乐意,就打起来了。
父子俩和店主在马路边打得头破血流,直到警察来把他们带走。
晚上院长方启强和医院领导带着礼品来找我。
他们将礼盒放到我面前,开始变得谦卑起来。
“谢总
术,带上他儿子每月也不值一万块,我给他们的是一万二。
十年前我和老婆到这里开了这个如家小吃店,张军带着他十五岁的儿子来找工作。
当时他的技术,在餐饮界很难混。
看他带着大儿子千里找工作,家里还有老婆和两个小孩子,母亲又年迈病重。
我开了六千的月薪,他做厨师,他儿子学徒。
为了让他进步,我介绍他到朋友的酒店后厨学习。
那边的大厨找过我,说六千他愿意带个徒弟过来跟我干。
但是我没答应,一来不能挖我朋友;二来,这父子俩咋办?
那时候张军很勤奋,厨艺进步也很快,到现在虽然没有酒店大厨的水平,在简餐为主的小店,也算不错。
他父子二人的工资也从六千一路涨到一万二。
我曾建议他儿子不喜欢学菜可以另谋高就。
他很懒,喜欢跟他爸打下手。
这活轻松,每天配点菜,大半天在休息室玩手机。
“就你这父子俩,如果现在出去,八千的工作你们都找不到,一万二还嫌少?”我老婆怒怼他们。
“你店里业务多了,劳动量上去就要加钱,反正少了一万四千五干不了,得不得行你一句话。”
看来张军铁了心。
好吧,现在来不及换厨师,就依了他。
04
第二天,店里准备了400人的快餐。
冷清了很久的店,一下子热闹起来。
餐饮就是这样,冷清只会越发冷清;生意一火,路过的人都想进来尝。
店里忙得不亦乐乎。
一荤两素,饭管够,汤免费,一份八块钱。
女同志基本上按补贴的就够吃了,男同志菜不够的加点菜,一般十到十二块都能吃饱。
公益组织的也派人过来看,各方都很满意。
值班的医护人员,在APP上点了单,我们免费给人送去。
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10
小黄还在厨房忙着,我过去看他。
“老张突然走了,明天怕是干不出来,要熬熬夜了。”小黄说。
我告诉他明天尽量少做一点。
没想到,第二天吃饭时间,我们这边依旧忙得很。
我抽空看了一眼隔壁,他们做了很多饭菜,却寥寥几个医院的人。
还恬不知耻地打上“隔壁店原班后厨人员”的字样,看上去格外刺目。
据说是院长亲戚开的店,院长有股份。
那医院的肯定要去那边吃了。
我估摸着今天的饭菜要剩一些。
没想到,APP的小票机一直打个不停。
我餐送过去的时候,有个医生告诉我,隔壁店并没有拿到合同,基金会说要再派人来做问卷调查。
我们这边菜很快卖光,晚上的饭也已蒸上,还有人陆续进店吃饭。
“对不起,您要不,隔壁那?”我指了指边上。
“我们就来你这的,菜饭了,炒饭吧。”
我还想说,小黄急忙接了茬:“炒饭可以的,您吃什么,咱马上炒。”
老婆也瞪向我:“哪有把客人往别家赶的?”
陆陆续续又来了一些客人,现做面食的、简餐的、炒饭的,几人一起点菜吃桌餐的。
小黄这下成了主厨,忙得不亦乐乎。
到下午三点,我们店准备炒晚饭菜了,隔壁却挂起小喇叭:“快餐尝鲜价,六元一份。”
叫了一下午,也没见几个顾客。
而我们店里,到了晚饭时间依旧爆满。
回头客不是一朝一夕能锁住的,他们怎么喊也没用。
叫卖一下午,大家知道是上午的剩菜,晚上更没人。
我看拿着勺子在餐台前一脸愁容的大厨张军,心里突然觉得真解恨。
11
一天中午,我忙里偷闲,到各桌看客人吃饭的情况。
人群里看见公益
,你是威胁我,你是签了多强的合同?还是客人没你就吃不下饭呀,我还惯着你?”
被我一顿训,张军赶紧又骂他儿子。
我有些不耐烦听他们唱双簧,就说:“别惺惺作态了,赶紧走。”
看到我不留余地,张军又下了一台阶。
“谢总,先前我们不对,这工资也不加了,还按原来的一万二,您大人不记小人过。”
我问他:“你俩的问题是那两千五的问题吗?”
懒得再和他纠缠,我起身要走。
张军拉着他儿子跪到我面前,二人不停抽着自己耳光。
“谢总,我家里情况您是知道的,还有个上私立高中的儿子,他妈和他奶奶都住院了,您不能见死不救啊。”
他一把鼻涕一把泪,爬到我面前,翻开手机图片给我看。
其实他们家的情况我也知道,老张十年没买过几件衣服,平时都抽最便宜的烟,穿店里的厨师服。
工资除了给大儿子造,其余的全都打回家里。
06
我没能狠下心开除张军。
只能打电话向公益基金的小伙子道歉。
他似乎一点也不介意:“没事的谢总,你安心经营好就行,小黄年轻,能找到工作。”
临了,他又关切地说:“您房贷没问题了吧?如果有什么困难可以跟我说。”
这句话让我丈二和尚摸不着头脑。
素昧平生,他对我已经恩同再造,却还要这么关心我。
之后的日子,我将心思全用在餐馆经营上。
每天绞尽脑汁让医院的工作人员吃好喝好。
这笔善款,我要让他物超所值。
公益金就如同别人递到我手里的一把糖果,我吃一颗,把另外的又转送给别人,别人也会再一次送出去。
做公益最大的成就,就是有一天,自己送出去的糖果
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